Платинова Буковина

Для настоящего майонеза нам понадобится:

250 гр оливкового масла

3 желтка

столовая ложка лимонного сока

горчица

Чтобы правильно сделать майонез, возьмите яичные желтки, и хорошенько их взбейте. Взбивать можно как в комбайне, так и  вручную - веничком. Я взбивала желтки с помощью комбайна, а моя дочь - при помощи веничка. Могу сказать, что у дочери майонез получился быстрее, и более густой.

Когда при взбивании желтков они немного побелеют, начинаем понемногу добавлять оливковое масло тонкой струйкой. Понемногу смесь начинает загустевать. Продолжаем взбивать до того момента, когда майонез окончательно загустеет. Добавляем лимонный сок, горчицу на кончике ножа (если нравится острый вкус-добавьте больше горчицы). Консистенция майонеза должна быть такой, чтобы при переворачивании емкости, майонез не выливался.

Приятного аппетита!

Дана Полонская

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

В Кремле заявили, что для «перемирия» на 9 мая позиция Украины не обязательна Одностороннее решение Кремля
- 01.05.2026 14:55

У Кремлі заявили, що для «перемир’я» на 9 травня позиція України не є обов’язковою Передумови заяви
- 01.05.2026 14:52

Новини Чернівців на 30 квітня 2026 року У Чернівцях тривають роботи з оновлення
- 30.04.2026 18:50

Головні новини України та світу на 30 квітня 2026 року Станом на кінець квітня бойові дії залишаються найгарячішими на східному напрямку
- 30.04.2026 17:46

Головні новини України та світу сьогодня 24 квітня Станом на 23 квітня ситуація на фронті залишається складною
- 24.04.2026 10:33

Чи планує Україна заборонити виїзд чоловіків до 23 років Раніше було запроваджено норму, яка дозволяє чоловікам віком від 18 до 22 років
- 24.04.2026 09:36

Пять штампов хоррора, которые раздражают и всё равно работают Всё решает не клише, а подача
- 21.04.2026 19:34

Новости Украины на 21 апреля 2026 года: главные события дня новости о стрелке в Киеве
- 21.04.2026 09:53

Курс валют в Україні на 21 квітня 2026 року: рекордний рост Актуальний курс валют
- 21.04.2026 08:43

Новини України на 21 квітня 2026 року: головні події дня новини про стілка в Києві:
- 21.04.2026 08:39

Всі новини