Платинова Буковина

Калорійність мигдалю, яка засвоюється, істотно відрізняється від його зазначеної калорійності, з'ясували вчені з Університету Торонто. Отримані результати допоможуть «реабілітувати» мигдальний горіх в очах тих, що худнуть, хоча його переваги в цілому безперечні - це хороше джерело рослинного білка і поживних речовин.

У дослідженні взяли участь 22 чоловіків і жінки, у яких відзначався високий холестерин. Учасникам дослідження було запропонована дієта з низьким рівнем насичених жирів і холестерину. В меню добровольців на місяць ввели 75 грамів мигдалю. Потім горіхи з раціону прибрали на тиждень. Після перерви учасникам знову на місяць ввели мигдаль, але зменшили порцію мигдалю на половину, а другу половину замінили випічкою - солодким кексом, який за вмістом білка, клітковини і жирів не поступається горіху. Зробили тижневу перерву і знову учасники мали з'їдати добавку - тільки вже мигдаль повністю замінили на кекси.

Згідно з отриманими даними, після перетравлення приблизно 20% калорій з жиру мигдалевого горіха залишилися неабсорбованими - дослідники зрозуміли це з зразків стільця учасників дослідження. В результаті вживання мигдалю скоротилося споживання калорій на 2% .Іспитуемие не набрали вагу за весь період дослідження. Повні результати дослідження опубліковані в журналі Mayo Clinic Proceedings.

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Завтра, 11 січня, Україну очікує по-справжньому зимова погода з сильними морозами У ніч на 11 січня стовпчики термометрів у більшості областей опустяться до -7-14 градусів
- 10.01.2026 18:42

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

Всі новини