Платинова Буковина

На Львовщине лишь 10 предприятий из 212 внедряют европейские стандарты в пищевой промышленности.

 Украинские стандарты качества в производстве продуктов питания находятся еще в измерении Советского Союза. За несоответствия европейским нормам, украинские производители не могут поставлять свою продукцию на рынки Евросоюза. Могут возникнуть проблемы в украинских пищевых предприятий и на внутреннем рынке. Ведь вступление Украины во Всемирную торговую организацию откроет рынок Украины для импортной продукции, обострив конкуренцию и для отечественных производителей. 

 Об этом сегодня во время пресс-конференции «Как сделать пищевые продукты украинских предприятий безопасными для потребителей?» сообщил директор Львовской региональной государственной лаборатории ветеринарной медицины Роман Симонов. 

Как пояснил ученый, несмотря на то, что программа внедрения европейских стандартов Системы управления пищевой безопасностью (HACCP) действует в Украине пять лет, украинские производители не спешат переводить свои мощности на более высокий уровень.

Это связано прежде всего с тем, что за некачественный товар в Украине отвечает как производитель, так и контроллер. Во всем же мире ответственность за качество товара лежит исключительно на производителе. Если бы в Украине создали прецедент, закрыв несколько крупных предприятий, то завтра система HACCP была бы внедрена на всех производствах.

 По словам Р. Симонова, по состоянию на сегодня только 10 предприятий из 212, занимающихся перерабатывающей деятельностью, внедряют у себя стандарты HACCP. Лишь одно предприятие, находящееся в Городокском районе соответствует этим стандартам и имеет право продавать свою продукцию на рынках Европы и мира. 

Чтобы поощрить украинские предприятия переходить на стандарты HACCP, координаторы Проекта «Безопасность (безвредность) пищевой продукции» совместно с Государственной санитарной службой проводят в Украине обучение и семинары для специалистов которые бы имели контролировать качество на производстве. В результате деятельности программы на Львовщине подготовлено уже 8 аудиторов владеющих системой HACCP.

Справка.

НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point) - всемирно признанная система управления безопасностью пищевой продукции, обязательная для производителей пищевой продукции в странах Евросоюза.  

Светлана Кузина, по материалам zik.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

В Кремле заявили, что для «перемирия» на 9 мая позиция Украины не обязательна Одностороннее решение Кремля
- 01.05.2026 14:55

У Кремлі заявили, що для «перемир’я» на 9 травня позиція України не є обов’язковою Передумови заяви
- 01.05.2026 14:52

Новини Чернівців на 30 квітня 2026 року У Чернівцях тривають роботи з оновлення
- 30.04.2026 18:50

Головні новини України та світу на 30 квітня 2026 року Станом на кінець квітня бойові дії залишаються найгарячішими на східному напрямку
- 30.04.2026 17:46

Головні новини України та світу сьогодня 24 квітня Станом на 23 квітня ситуація на фронті залишається складною
- 24.04.2026 10:33

Чи планує Україна заборонити виїзд чоловіків до 23 років Раніше було запроваджено норму, яка дозволяє чоловікам віком від 18 до 22 років
- 24.04.2026 09:36

Пять штампов хоррора, которые раздражают и всё равно работают Всё решает не клише, а подача
- 21.04.2026 19:34

Новости Украины на 21 апреля 2026 года: главные события дня новости о стрелке в Киеве
- 21.04.2026 09:53

Курс валют в Україні на 21 квітня 2026 року: рекордний рост Актуальний курс валют
- 21.04.2026 08:43

Новини України на 21 квітня 2026 року: головні події дня новини про стілка в Києві:
- 21.04.2026 08:39

Всі новини